Posts Tagged "vin"

Vin

Vin

Vin og sommertid

Sommertid er lig med vin. Den indbyder til hyggestunder sammen med venner og familie på stranden, terrassen, haven, ja når som helst og hvor som helst. Om sommeren tyr jeg personligt til et koldt glas hvidvin, rosé eller noget lidt nyt for mig, prosecco. Der er så utrolig mange lækre hvidvinsdruer, men yndlingsdruen er og bliver nok en tør og ikke for sød Riesling. I dette indlæg får I, læsere, et par vintips og tricks, så I trygt kan gå den skønne tid i møde og nyde den i fulde drag. Hvis du er på picnic, kan du holde vinen dejlig kold ved at lægge den direkte i solen med et vådt viskestykke omkring. Kommer der uventede gæster, og har du ingen kold hvidvin på køl, er gode råd dyre. Der er dog ingen grund til panik – kom hvidvinsflasken i en spand med isterninger og koldt vand og 20min. senere har du en dejlig kold hvidvin klar til gæsterne. Denne sommer er den italienske, mousserende Prosecco vin det nye sort, så prøv de skønne bobler. Rigtig god sommer derude.

læs mere

Efterårsferie og fantastisk mad i vente

Efterårsferie og fantastisk mad i vente

 

Hvis nogen af jer har hørt om Ferratum, så sig lige til. Jeg overvejer et mobillån inden efterårsferien, som er lige om hjørnet, for så er der flere penge at forkæle min gane med, når jeg skal på opdagelse blandt Københavns restauranter.

Der er nogle forskellige steder jeg har tænkt mig at besøge, men øverst på listen er helt klart den i måneder ventede date med Noma. Ja, jeg har fået et eftertragtet bord der efter mange måneders venten, og jeg skal sidde ved fællesbordet. Det er en dyr oplevelse (derfor overvejer jeg lånet – når nu der også skal være plads til andet), men jeg er også helt igennem sikker på at oplevelsen vil køre prisen ubetydelig.

Udover Noma har jeg også kigget på nogle forskellige restauranter, der er kendt for deres vine. Romarin er en klassisker, og jeg har været der før. Det er bare et sted der er værd at vende tilbage til, og efterårsferien virker som den rette lejlighed til at gøre netop det. Ellers står jeg imellem Bar’Vin og Manfreds, og kan ikke bestemme mig for hvor det er bedst at tage hen. Det kommer an på hvad mit humør er på dagen, jeg tager afsted (og om jeg kan få plads, jo!)

Vin på række

læs mere