Vin

Vin

Vin og sommertid

Sommertid er lig med vin. Den indbyder til hyggestunder sammen med venner og familie på stranden, terrassen, haven, ja når som helst og hvor som helst. Om sommeren tyr jeg personligt til et koldt glas hvidvin, rosé eller noget lidt nyt for mig, prosecco. Der er så utrolig mange lækre hvidvinsdruer, men yndlingsdruen er og bliver nok en tør og ikke for sød Riesling. I dette indlæg får I, læsere, et par vintips og tricks, så I trygt kan gå den skønne tid i møde og nyde den i fulde drag. Hvis du er på picnic, kan du holde vinen dejlig kold ved at lægge den direkte i solen med et vådt viskestykke omkring. Kommer der uventede gæster, og har du ingen kold hvidvin på køl, er gode råd dyre. Der er dog ingen grund til panik – kom hvidvinsflasken i en spand med isterninger og koldt vand og 20min. senere har du en dejlig kold hvidvin klar til gæsterne. Denne sommer er den italienske, mousserende Prosecco vin det nye sort, så prøv de skønne bobler. Rigtig god sommer derude.

læs mere